por admindci | 6 May , 2024 | Blog
Descubre la castiza tradición gastronómica de San Isidro en Madrid Llega la festividad de San Isidro que tanto nos gusta a los madrileños, y con él toda una tradición de acontecimientos religiosos y festivos de lo más castizos. Pero esto no es lo único que puedes...
por admindci | 8 Abr , 2024 | Blog
Recetas e ideas sin glúten deliciosas y sencillas La celiaquía es un trastorno digestivo y autoinmunitario crónico que daña principalmente al intestino delgado cuando la persona que lo padece ingiere alimentos que contienen un ingrediente clave: el...
por admindci | 15 Mar , 2024 | Blog
Cómo elaborar la receta tradicional de la torrija Aunque existen infinitas recetas de torrijas diferentes y originales, no hay ningún sabor como las auténticas y tradicionales torrijas, vamos las de toda la vida. Cuando no te apetece innovar y quieres...
por admindci | 27 Feb , 2024 | Blog
El glúten está presente en muchos de los alimentos que consumimos normalmente: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, etc. Esta proteína no tiene un gran valor nutricional, pero sí muchas características que sirven de gran ayuda a dar consistencia a tus masas:...
por admindci | 30 Ene , 2024 | Blog
¿Qué postres son típicos de Madrid? Es evidente que a nadie le amarga un buen dulce e independientemente de si eres más de dulce o de salado, estos cinco platos de repostería conocidísimos en Madrid te llamarán tanto la atención que, como mínimo, querrás probarlos. La...
por admindci | 27 Dic , 2023 | Blog
¿Cómo sorprender a tus invitados en Nochebuena y Nochevieja? Llegan las fiestas navideñas y por ende las cenas de Nochebuena, Navidad, Fin de Año y un largo etcétera, y eso significa empezar con todos los preparativos de los menús navideños. La mayoría de ocasiones...
