¿En qué consiste un maridaje?

El vino está de moda. Y es que este manjar que tanto nos gusta, y que incluso alguna vez ha parecido estar en peligro de extinción, (convirtiéndolo así en un elemento más exclusivo) se ha convertido en el plan perfecto de muchos amigos, parejas y familiares. 

En nuestro restaurante, Eiffel, ubicado en el barrio de Aluche, sabemos muy bien lo que es disfrutar de una buena comida acompañada de un buen vino, por eso estamos orgullosos de ser un destino para los amantes de la buena comida y el vino. 

Nuestra extensa selección de vinos nos define. Desde los robustos y elegantes riojas, como Montecillo Crianza o Martinez la Cuesta, hasta los intensos y complejos riberas como Peñalosa Barrica o Pinna Fidelis, cada uno de nuestros vinos ha sido elegido para ofrecer la mejor calidad y variedad. Nuestra bodega también incluye una impresionante selección de vinos blancos, rosados, cavas y champagnes, con etiquetas de renombre con los que os aseguramos satisfacer a los paladares más exigentes.

Pero, ¿cómo elegir el vino perfecto para cada plato? ¿Qué hace que un maridaje sea excepcional? Hoy desde Eiffel venimos a facilitaros un poco en qué consiste el arte del maridaje de vinos y bebidas. Os daremos algunos consejos y sugerencias para que podáis elegir la bebida ideal que complementará y realzará tu experiencia en la comida.